CREME HALVA PISTACHE (thermomix)
Ingrédients :
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500 g de lait demi écrémé
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40 g de sucre
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15 g de fécule de maïs
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2 gros œufs
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100 g de crème fraîche liquide à 30 % de m.g.
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100 g de pâte aromatisée à la pistache
Préparation:
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mettre dans le bol, tous les ingrédients sauf la crème
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puis chauffer 8 minutes à 90°C vitesse 3
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A la sonnerie, ajouter la crème fraîche et mixer 10 secondes à vitesse 4
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Verser la préparation dans des ramequins individuels
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Laisser refroidir et mettre au frais au moins deux heures avant dégustation
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