Sur mon blog je vous propose mes recettes réalisées avec mon Thermomix. Ces recettes proviennent de mes recherches sur le net ou tirées de livres de cuisine et adaptées à la vie de tous les jours
Star du jour
Chères Copinautes,
Dorénavant, chaquemercredi je publierai les photos de la recette que vous aurez réalisée à partir de mon Blog
Pour ce faire, il suffit de m’envoyer un mail avec la photo de votre réalisation ainsi que votre bannière (si vous avez un blog) à :
thermo-minoux@orange.fr
et vous serez la Star du Jour.
PENNE AU CHORIZO (thermomix)
Publié le
par Minoux
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de COOKOMIX
Ingrédients :
80 g de parmesan
200 g de chorizo
100 g d'oignon
1 c à s d'huile d'olive
400 g de tomates pelées
600 g d'eau
1 c à c d'origan
sel, poivre
350 g de Penne
Préparation :
mettre dans le bol, 150 g de chorizo coupés en cubes
mélanger 6 secondes à vitesse 5
transvaser le contenu du bol dans un récipient puis réserver
mettre dans le bol, l'huile d'olive et les oignons
mélanger 5 secondes à vitesse 5
racler les paris du bol à l'aide d'une spatule
puis rissoler 4 minutes à 12O°C vitesse 1, sans le gobelet doseur
ajouter les tomates pelées au jus dans le bol
puis mélanger 4 secondes à vitesse 6
cuire 10 minutes à 100°C à vitesse 3
ajouter le chorizo haché
puis le reste du chorizo coupé en dés
ajouter ensuite, l'eau, l'origan, le sel et le poivre
cuire 4 minutes à 100°C vitesse 1
ajouter 350 g de Penne
cuire 9 minutes à 100°C en sans inverse vitesse cuillère
ajuster le temps de cuisson en fonction du temps indiqué sur votre paquet de pâtes