PIZZA A LA PATE DE COURGETTES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de PLAT ET RECETTE

Ingrédients :

• 500 g de courgettes
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 œuf
• 120 g de farine
• 15 g d’huile d’olive
• 240 g de sauce tomate
• 240 g de Mozzarella
• origan

Préparation :

• Mettre dans le bol,  les courgettes coupées en morceaux  avec une 1/2 cuillère à café de sel

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  puis mélanger 3 secondes à vitesse turbo
• réserver et égoutter dans une passeoire

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  Remettre les courgettes égouttées dans le bol et ajoutez l’œuf, la farine et l’huile d’olive,
• mélanger 1 minute à vitesse 2

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  Verser la préparation dans une plaque recouverte de papier sulfurisé

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  puis enfourner 20 minutes  à 200°C

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  Étaler la sauce tomate sur la pâte

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  Ensuite déposer les tranches de mozzarella

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  saupoudrer l’origan

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  puis remettre au four pendant 12 à 15 minutes

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