PIZZA A LA PATE DE COURGETTES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de PLAT ET RECETTE

Ingrédients :

• 500 g de courgettes
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 œuf
• 120 g de farine
• 15 g d’huile d’olive
• 240 g de sauce tomate
• 240 g de Mozzarella
• origan

Préparation :

• Mettre dans le bol,  les courgettes coupées en morceaux  avec une 1/2 cuillère à café de sel

• 

  puis mélanger 3 secondes à vitesse turbo
• réserver et égoutter dans une passeoire

• 

  Remettre les courgettes égouttées dans le bol et ajoutez l’œuf, la farine et l’huile d’olive,
• mélanger 1 minute à vitesse 2

• 

  Verser la préparation dans une plaque recouverte de papier sulfurisé

• 

  puis enfourner 20 minutes  à 200°C

• 

  Étaler la sauce tomate sur la pâte

• 

  Ensuite déposer les tranches de mozzarella

• 

  saupoudrer l’origan

• 

  puis remettre au four pendant 12 à 15 minutes

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Comments

[corinnette]

c'est une super idée, j'en ai déjà fait avec du choux fleur mais avec des courgettes jamais
bon dimanche

[Nono67]

Les grands esprits se rencontrent. Je l’ai faite deux fois cette semaine. C’est top top excellent. Pour ma petite touche perso, j’ai rajouté des tranches de bacon entre la tomate et la mozzarella. Bon dimanche Minoux.

[Delacour]

Ou est le côté nutritive de la courgette cuite puis essorer. Puis jeterLes vitamines partent avec l eau de cuisson. Garder l eau pour un bouillon très nutritif.