CLAFOUTIS AUX ABRICOTS AVEC CUISSON AU COOKEO (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de LA GUILLAUMETTE

Ingrédients :

• 7 éabricots
• 3 œufs
• 50 g de farine
• 50 g de sucre fin
• 200 g de lait
• quelques gouttes d'extrait d'amandes
• 50 g d'amandes en poudre

Préparation :

• Laver et dénoyauter les abricots. Les arranger dans votre plat.
• Choisir un plat de 18 à 20 centimètres de diamètre qui rentre parfaitement dans le panier cuisson du Cookéo

• 

  Mettre dans le bol du thermomix, tous les ingrédients
• puis mixer 20 secondes à vitesse 5

• 

  Verser la préparation dans le moule sur les abricots

• 

  Filmer le moule et le poser sur le panier vapeur en silicone ou dans le panier vapeur du cookéo.

• 

  Verser 200 ml d'eau dans la cuve
• déposer le panier vapeur dans la cuve

• 

  Programmer une cuisson sous pression pendant 20 minutes
• Bien laisser refroidir en dehors du Cookéo avant de mettre au réfrigérateur
• Déguster bien frais.

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