FLAN NOIX DE COCO COOKEO - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients :

• 1 boite de lait concentré sucré (environ 395 g)
• 395 g de lait demi-écrémé
• 4 œufs
• 15 g de maïzena
• 100 g de noix de coco
• du caramel liquide
• 400 ml d'eau
• 1 moule pouvant aller dans le panier vapeur du Cookeo

Préparation :

• Mettre dans le bol, le lait concentré, le lait demi-écrémé, les œufs, la noix de coco et la maïzena
• puis mixer 30 secondes à vitesse 5

• 

  placer le moule dans le panier vapeur
• verser le caramel liquide dans le fond du moule

• 

  verser la préparation dans le moule

• 

  puis filmer le moule

• 

  verser les 400 ml d'eau dans la cuve du cookeo
• puis déposer le panier vapeur et le moule dans la cuve
• lancer le cookeo pour une cuisson sous pression pendant 15 minutes 

• 

  à la fin de la cuisson laisser reposer 5 minutes
• sortie le moule et laisser refroidir
• laisser au réfrigérateur minimum 1h 

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