POMMES DE TERRE ECRASEES (Cookeo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients :

• 1,2 kg de pomme de terre pour purée
• 120 g de beurre
• 160 ml d'eau
• 3 c à s de crème
• 1/2 c à c de muscade
• sel, poivre
• lait

Préparation :

• éplucher et couper les pommes de terre en cubes

• 

  Mettre tous les ingrédients dans la cuve sauf le lait
• Mettre en cuisson sous pression 10 minutes

• 

  écraser les pommes de terre au presse purée
• puis aouter du lait pour avoir la texture que vous souhaitez

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