Sur mon blog je vous propose mes recettes réalisées avec mon Thermomix. Ces recettes proviennent de mes recherches sur le net ou tirées de livres de cuisine et adaptées à la vie de tous les jours
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GATEAU CREUSOIS
Publié le
par Minoux
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Cookomix
Ingrédients :
4 oeufs
100 g de noisettes en poudre
100 g de sucre en poudre
100 g de farine
100 g de beurre
1 c à c d'extrait de vanille
60 g d'eau
Préparation :
préchauffer le four à 180°C
mettre dans le bol, les blancs d'oeufs
ajouter le fouet
mélanger 3 minute 30 secondes à vitesse 3,5
réserver
ajouter dans le bol, les noisettes en poudre, le sucre et la farine
mélanger 30 secondes vitesse 4,5
racler ensuite les parois du bol avec la spatule
ajouter le beurre fondu, l'extrait de vanille et l'eau
mélanger 1 minute à vitesse 4
ajouter la préparation en la mélangeant très délicatement aux blancs en neige
transvaser dans un moule à manqué de 20 cm de Ø
mettre au four pendant 27 minutes à 180°C
ajuster la durée en fonction de votre four ou de la taille de votre moule
