STEAKS DE THON A LA CREME D'OIGNONS (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients :

• 300 g d'oignons coupés en  deux
• 50 g de poireau coupé en morceaux
• 50 g d'huile d'olive
• 1 pincée de sel
• 1 pincée d'origan déshydraté
• 1/2 c à c de paprika doux
• 250 g d'eau
• 2 tranches de thon frais
• poivre noir moulu

Préparation :

• mettre dans le bol,  l'oignon et le poireau
• puis hacher 4 secondes à vitesse 5
• puis racler les parois du bol à l'aide d'une spatule

• 

  ajouter l'huile d'olive, le sel, l'origan et le paprika doux
• puis cuire 20 minutes température Varoma à vitesse 1

• 

  ajouter  l'eau et cuire 4 minutes  température Varoma à vitesse 1

• 

  pendant ce temps, saler et poivrer les tranches de thon
• puis les placer dans le varoma
• mettre ce dernier en place et cuire 5 minutes température Varomma à vitesse 1

• 

  retirer le varoma et disposer les steaks de thon sur le plat de sevice
• mixer le contenu du bol 30 secondes à vitesse 5 en augmentant la vitesse jusqu'à la vitesse 10

• 

  napper le thon de sauce et servir immédiatement accompagné de pomme de terre écrasée

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