Sur mon blog je vous propose mes recettes réalisées avec mon Thermomix. Ces recettes proviennent de mes recherches sur le net ou tirées de livres de cuisine et adaptées à la vie de tous les jours
Star du jour
Chères Copinautes,
Dorénavant, chaquemercredi je publierai les photos de la recette que vous aurez réalisée à partir de mon Blog
Pour ce faire, il suffit de m’envoyer un mail avec la photo de votre réalisation ainsi que votre bannière (si vous avez un blog) à :
thermo-minoux@orange.fr
et vous serez la Star du Jour.
CAKE AU THE MATCHA ET A LA FRAMBOISE (thermomix)
Publié le
par Minoux
Ingrédients :
250gde farine
1sachetde levure chimique
10gde thé matcha
½cà c de sel
145gde crème liquide entière
100gde beurre fondu
3œufs entiers
2jaunes d’œufs
250gde sucre en poudre
200gde framboises(fraîches ou surgelées)
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C
Insérer le fouet dans le bol, puis ajouter les œufs entiers et les jaunes avec le sucre
mixer 3 minutes à vitesse 3, jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux
retirer le fouet
ajouter la farine, la levure, le thé et le sel
puis mélanger 1 minute à vitesse 5
à l'arrêt de la minuterie, ajouter le beurre et la crème liquide entière
puis mélanger 1 minute à vitesse 5
poser le moule à cake en silicone sur une plaque perforée
couler un tiers de la préparation au fond du moule
ajouter la moitié des framboises
Recouvrir d’un deuxième tiers de pâte
recouvrir des autres framboises et terminer par le reste de la préparation.
Enfourner pour environ 1 heure de cuisson
vérifier la cuisson au bout de 40 minutes et régulièrement en plantant la lame d’un couteau. Si elle ressort nette, le cake est cuit