SAUCE TOMATE POUR PIZZA (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Cookomix

Ingrédients :

• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 20 g d'huile d'olive
• 5 feuilles de Basilic  frais
• 1 brin de persil frais
• 380 g de tomates pelées au jus
• 1 c à c de sel
• 1 pincée de poivre

Préparation:

• mettre dans le bol, l'oignon coupé en deux et la gousse d'ail
• puis mixer 5 secondes à vitesse 5
• racler les parois du bol avec une spatule

• 

  ajouter l'huile d'olive, les feuilles de basilic et le persil
• cuire 4 minutes température Varoma à vitesse 2

• 

  ajouter les tomates pelées au jus, le sel et le poivre
• cuire 10 minutes à 100°C vitesse 3

• puis mélanger 10 secondes à vitesse 8

  

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Comments

[marie josee Giangreco]

Merci beaucoup pour tout se partage ,je suis vos conseils et arrange quelques recettes a ma façon. Votre mayonnaise et superbe je la ferai pour mon mari. J'en cherche une sans huile ??? Ont me dit avec le jus des pois chiches !!!pourquoi pas j'ai testé la mousse au chocolat. ????????