POELEE DE LEGUMES (cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients :

• 2 c à s d'huile d'olive
• 1 c à c de pâte d'ail
• 6 pommes de terre
• 2 courgettes
• 2 carottes
• 1 barquette de champignons de Paris
• 1 tomate
• Sel , poivre
• 150 g d'eau

Préparation :

• éplucher et couper les légumes en cubes pour les pommes de terre, en rondelles pour les carottes et les courgettes et émincer les champignons

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  utiliser le Cookeo en mode manuel
• choisir cuisson classique puis le mode dorer, la machine débute en préchauffage
• ajouter 2 c à s d'huile d'olive, puis l'ail, les pommes de terres avec les carottes 
• puis faire revenir pendant 4 minutes en remuant de temps en temps

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  Ajouter une tomate coupées en dés, puis mélanger

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  puis ajouter les courgettes en rondelles, mélanger

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  puis ajouter les champignons émincés, mélanger

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  Saler , poivrer
• Ajouter l'eau pour la cuisson, mélanger
• choisir ensuite l’option cuisson sous pression  pour 10 minutes

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