LA PATE A PIZZA (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Cookomix

Ingrédients :

• 200 g d'eau
• 1 sachet de levure de Boulanger déshydratée
• 350 g de farine
• 1 c à c de sel
• 2 c à s d'huile d'olive

Préparation :

• mettre dans le bol, l'eau et le sachet de levure chimique déshydratée
• puis chauffer 2 minutes à 37°C vitesse 2

• 

  ajouter la farine, le sel, l'huile d'olive
• puis pétrir 2 minutes en mode pétrin

• transvaser le contenu du bol dans un saladier
• puis réserver couvert d'un torchon pendant 2 heures

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Comments

[Michèle]

Géniale !
Depuis que j’ai découvert votre recette, je ne fais plus que celle ci, je divise les ingréudients par 2
Ça me fait une pizza à pâte fine j’adore !????