CLAFOUTIS AU CHOU ROMANESCO (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients

• 1 chou romanesco
• 2 œufs
• 120 g de crème fraîche
• 10 cl de lait
• 1 c. à c. rase de curry
• 40 g de fromage râpé
• Sel, poivre

Préparation :

• Éliminer les feuilles à la base du chou, le rincer soigneusement sous l'eau puis détacher les bouquets.
• Déposer les bouquets dans le panier vapeur du Cookéo, versez 200 ml d'eau dans la cuve et faire cuire 10 minutes sous pression

• 

  Préchauffer le four à 180°
• mettre dans le bol du thermomix, les œufs, la crème fraîche, le lait,  le curry, le fromage râpé, du sel et du poivre.
• mixer 10 secondes à vitesse 5

• 

  Disposer les bouquets dans un plat allant au four

• 

  verser la préparation dans le plat
• les bouquets dépassent légèrement

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  Enfourner le plat pour 30 minutes environ.
• Le flan doit être pris et légèrement coloré.

Vous pouvez retrouver cette recette sur le blog de Cooking Julia

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