Sur mon blog je vous propose mes recettes réalisées avec mon Thermomix. Ces recettes proviennent de mes recherches sur le net ou tirées de livres de cuisine et adaptées à la vie de tous les jours
Star du jour
Chères Copinautes,
Dorénavant, chaquemercredi je publierai les photos de la recette que vous aurez réalisée à partir de mon Blog
Pour ce faire, il suffit de m’envoyer un mail avec la photo de votre réalisation ainsi que votre bannière (si vous avez un blog) à :
thermo-minoux@orange.fr
et vous serez la Star du Jour.
CARRES AU CITRON (thermomix)
Publié le
par Minoux
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Cookomix
Ingrédients :
la pâte :
125 g de beurre
150 g de farine
20 g de maizena
30 g de sucre glace
1/2 c à c de sel
Le flan au citron :
200 g de sucre en poudre
180 g de jus de citron
6 oeufs
25 g de farine
1 zeste de citron
Préparation :
La pâte :
préchauffer le four à 180°C
mettre dans le bol, 125 g de beurre coupés en morceaux, 150 g de farine et 20 g de maizena
puis mélanger 30 secondes en sens inverse à vitesse 5
ajouter 30 g de sucre glace et 1/2 c à c de sel
mélanger 10 secondes en sens inverse à vitesse 5
puis pétrir 1 minute 30 secondes en mode pétrin
transvaser le contenu du bol du thermomix dans un moule carré de 20 cm
tasser la pâte dans tout le fond du moule
mettre dans le four pendant 20 minutes à 180°C
Le flan au citron :
rincer et sécher le bol du thermomix
mettre 250 g de sucre en poudre et 1 zeste de citron râpé dans le bol
pulvériser 20 secondes à vitesse 9
racler les parois du bol avec une spatule
ajouter 180 g de jus e citron, 6 oeufs, 25 g de farine
mélanger 30 secondes à vitesse 4
transvaser dans le moule une fois que la pâte est cuite