SOUPE DE LEGUMES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients:

• 120 g de carottes épluchées
• 150 g de pommes de terre épluchées
• 60 g de tomate épluchée
• 500 g de pâtissons épluchés
• 100 g de navet or épluché
• 1 cube de bouillon de légumes
• sel
• 1 c à c de curry en poudre
• 880 g d'eau
• 3 portions de tartare ail et fines herbes

Préparation:

• mettre dans le bol, tous les légumes coupés en cube et le reste des ingrédients sauf les portions de tartare
• puis programmer 20 minutes à 100° vitesse 1

• 

  à l'arrêt de la minuterie, mixer 1 minute à vitesse 10

• 

  ajouter les 3 portions de tartare
• puis mixer 15 secondes à vitesse 10

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