Sur mon blog je vous propose mes recettes réalisées avec mon Thermomix. Ces recettes proviennent de mes recherches sur le net ou tirées de livres de cuisine et adaptées à la vie de tous les jours
Star du jour
Chères Copinautes,
Dorénavant, chaquemercredi je publierai les photos de la recette que vous aurez réalisée à partir de mon Blog
Pour ce faire, il suffit de m’envoyer un mail avec la photo de votre réalisation ainsi que votre bannière (si vous avez un blog) à :
thermo-minoux@orange.fr
et vous serez la Star du Jour.
TOUFFE GIRAUMON (Cookéo)
Publié le
par Minoux
Ingrédients :
1 oignon 1/2
1 c à c de pâte de gingembre
1 c à c pâte d'ail
1/2 c à c de thym
10 g d'huile d'olive
600 g de giraumon coupé en cubes
2 c à c de sucre roux
4 feuilles de caripoulé
1 c à c de sel
poivre du moulin
coriandre frais
200 g d'eau
Préparation:
lancer le mode "Dorer"
à la fin du préchauffage,verser l'huile dans la cuve
Ajouter les oignons, l'ail, le gingembre, mélanger puis faire revenir pendant 4 minutes
ajouter les cubes de giraumon, mélanger pendant 1 minute
puis ajouter le sucre roux, le sel, le poivre, les feuilles de caripoulé, 2 c à soupe de coriandre frais et l'eau
mélanger et cuire 10 minutes en mode pression
à la fin de la cuisson, remuer et écraser avec le dos d'une cuillère
