Sur mon blog je vous propose mes recettes réalisées avec mon Thermomix. Ces recettes proviennent de mes recherches sur le net ou tirées de livres de cuisine et adaptées à la vie de tous les jours
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TAGLIATELLES FRAICHES AU SAUMON ET EPINARDS ( cookéo)
Publié le
par Minoux
Ingrédients :
un paquet de tagliatelles (rayon frais, environ 500 g)
4 pavés de saumon
200 g épinards (surgelés)
1/2 Boursin
20 cl de crème liquide
400 ml d'eau
4 C à S de crème fraîche
sel
poivre
Préparation:
Cuire le saumon
Mettre 200 ml d'eau dans le fond de la cuve
placer les pavés de saumon dans le panier vapeur
cuire 5 minutes en mode sous pression
Détailler ensuite le saumon en gros morceaux (et je l'ai réservé au chaud car je le trouvais assez cuit)
Vider l'eau du cookeo et nettoyer la cuve
Mettre tous les ingrédients dans le cookeo (sauf le saumon ) et 200 ml d'eau.
Cuisson rapide 2 minutes sous pression
dresser sur un plat de service et déposer les morceaux de saumon