CHOU DE BRUXELLES (cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients :

Choux de Bruxelles surgelés à volonté 2 oignons émincés 1 paquet de 75g de lardons allumettes allégés 1 marmite de fond de veau 200ml d'eau

En savoir plus : https://www.cookeomania.fr/recette/choux-de-bruxelles-au-lardon/

Choux de Bruxelles surgelés à volonté 2 oignons émincés 1 paquet de 75g de lardons allumettes allégés 1 marmite de fond de veau 200ml d'eau

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Choux de Bruxelles

En savoir plus : https://www.cookeomania.fr/recette/choux-de-bruxelles-au-lardon/

Choux de Bruxelles surgelés à volonté 2 oignons émincés 1 paquet de 75g de lardons allumettes allégés 1 marmite de fond de veau 200ml d'eau

En savoir plus : https://www.cookeomania.fr/recette/choux-de-bruxelles-au-lardon/

• 645 g de chou de Bruxelles
• 2 oignons émincés
• 3 c à s d'huile d'olive
• 1 marmite de fond de veau
• 400 ml d'eau

Préparation :

• Mettre les choux de Bruxelles dans le panier vapeur
  
  En savoir plus : https://www.cookeomania.fr/recette/choux-de-bruxelles-au-lardon/
  mettre 200 ml d'eau dans la cuve et les choux de Bruxelles dans le panier vapeur

• 

  mettre le cookéo en mode cuisson sous pression 7 minutes

• 

  sortir les choux de bruxelles du cookéo puis vider la cuve
• passer le cookéo en mode dorer
• à la fin du préchauffage, ajouter l'huile d'olive puis faire revenir les oignons émincés

• 

  ajouter les choux de bruxelles, le fond de veau et 200 ml d'eau
• passer en mode cuisson sous pression 3 minutes
• à la fin de la cuisson, passer en mode dorer le temps de faire évaporer l'eau

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