SOUPE EPICEE AU POTIRON ET PATATE DOUCE (thermomix)

Publié le par Minoux

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de " Marmiton"

Ingrédients :

  • 765 g de potiron
  • 210 g de carottes
  • 270 g de patate douce
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 2 c à c de curry
  • 15 g de gingembre frais
  • 800 g d'eau
  • sel
  • 3 vache qui rit

Préparation :

  • éplucher le potiron et le couper en dés,faire de même avec les carottes et les patates douces
  • écraser le gingembre avec un pilon
  • mettre dans le bol, les légumes, le curry, le cube de bouillon, le gingembre, l'eau, le sel
  • puis cuire 25 minutes à 100°C vitesse 1
  • à l'arrêt de la minuterie, mixer 1 minute à vitesse 10
  • ajouter les 3 vache qui rit
  • puis mixer 15 secondes à vitesse 6

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans SOUPES

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Marina.S 04/03/2020 00:00

bonne mais sans plus nous n'avons pas accroché.