TARTE AUX POIRES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients:

• 1 pâte feuilletée
• 4 poires
• 70 g de sucre en poudre
• 130 g de poudre d'amande
• 230 g de crème fraiche liquide
• 1 jaune d'oeuf
• 1 c à s de rhum
• 3 c à s de cassonade brune

Préparation:

• Préchauffez le four à 180°C
• Garnir un moule rond à bords hauts avec la pâte

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  Laver, peler, et couper les poires en deux

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  Mettre dans un bol, la crème, le jaune d'oeuf, le sucre, la poudre d'amandes et le rhum
• puis mixer 30 secondes à vitesse 5

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  Napper le fond de la pâte avec la crème

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  puis disposer les demi-poires en fleur cote bombé sur le dessus en les enfonçant légèrement dans la crème.

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  saupoudrer de cassonade brune

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  Enfourner pendant 45 minutes

Vous pouvez retrouver la recette de base sur le site Marmiton

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