Sur mon blog je vous propose mes recettes réalisées avec mon Thermomix. Ces recettes proviennent de mes recherches sur le net ou tirées de livres de cuisine et adaptées à la vie de tous les jours
Star du jour
Chères Copinautes,
Dorénavant, chaquemercredi je publierai les photos de la recette que vous aurez réalisée à partir de mon Blog
Pour ce faire, il suffit de m’envoyer un mail avec la photo de votre réalisation ainsi que votre bannière (si vous avez un blog) à :
thermo-minoux@orange.fr
et vous serez la Star du Jour.
SAUMON AU BOURSIN (cookeo)
Publié le
par Minoux
Ingrédients:
4 pavés de saumon
150 g de Boursin
600 g de blancs de poireaux émincés
5 c à s de brunoise de légumes surgelée
2 c à s d'huile d'olive
150 ml de bouillon de légumes
Préparation:
insérer la cuve dans l'appareil puis régler-le sur le mode manuel / cuisson classique / dorer
verser l'huile, ajouter les poireaux puis faire dorer 6 minutes sans attendre la fin du préchauffage
ajouter la brunoise et poursuivre la cuisson 2 minutes en remuant
verser le bouillon, assaisonner et répartir le saumon
désactiver la fonction dorer et revenir au mode manuel
sélectionner la fonction cuisson sous pression, programmer la minuterie à 7 minutes puis départ immédiat
fermer et verrouiller
réserver les pavés de saumon
incorporer le fromage et le laisser fondre dans les légumes
puis dresser les assiettes
Vous pouvez retrouver cette recette dans le livre Recettes Inratables au Robot-Cuiseur