Sur mon blog je vous propose mes recettes réalisées avec mon Thermomix. Ces recettes proviennent de mes recherches sur le net ou tirées de livres de cuisine et adaptées à la vie de tous les jours
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SAUCISSES LENTILLES (cookéo)
Publié le
par Minoux
Ingrédients :
500 g de lentilles sèches ( du Berry)
4 saucisses fumées
1 c à s d'huile d'olive
3 carottes
1 oignon
3 feuilles de laurier
1 c à s de moutarde
100 ml de vin blanc
1400 ml d’eau
Sel, poivre
Préparation :
Couper les saucisses en rondelles.
Éplucher et couper en rondelles les carottes.
Éplucher et émincer l’oignon.
utiliser le Cookeo en mode manuel
choisir cuisson classique puis le mode dorer, la machine débute est en préchauffage
Mettre l'huile d'olive, l’oignon, les saucisses fumées dans la cuve
puis démarrez le mode dorer pour 3 minutes
Ajouter la moutarde, remuer pendant 1 minute
Ajouter, les carottes, les feuilles de laurier, saler, poivrer
Ajouter les lentilles, l’eau, puis programmez 20 minutes en cuisson sous pression.
