YAOURTS AUX CHAMALLOWS A LA MULTIDELICE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Les p'tites créa d'Isa

Ingrédients :

• 1 litre de lait demi écrémé ou entier

• 1 pot de yaourt nature au lait entier

• 1 sachet de ferment Alsa

• 1 paquet de chamallows

Préparation :

• mettre dans le bol une trentaine de chamallows et 200 g de lait
• faire chauffer 7 minutes à 60° vitesse cuillère

• 

  mixer 10 secondes à vitesse 3
• laisser refroidir dans le bol

• 

  mettre dans le bol, 1 sachet de ferment, le reste du lait,  1 pot de lait entier en poudre
• puis mixer 1 minute à vitesse 4

• 

  verser la préparation dans les pots de yaourt

• 

  Boucher les 3 trous non utilisés avec les couvercles des pots

• 

  Fermer avec le couvercle

• Brancher l’appareil

• Appuyer une fois sur OK pour sélectionner le programme yaourt

• 

  Ajuster le temps sur 8 heures et valider avec la touche OK, le cycle commence

• A la fin du cycle, équiper les pots de leurs couvercles et placer les yaourts au réfrigérateur pendant au minimum 4 heures pour qu'ils soient bien ferme

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