Sur mon blog je vous propose mes recettes réalisées avec mon Thermomix. Ces recettes proviennent de mes recherches sur le net ou tirées de livres de cuisine et adaptées à la vie de tous les jours
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POMMES DE TERRE FONDANTES ( cookéo)
Publié le
par Minoux
Ingrédients :
1 kg de pomme de terre
1oignon
4 gousses d'ail
1 c à soupe rase de paprika
des herbes de provence
300 ml d'eau
1 coeur de bouillon de boeuf
sel, poivre
2 c à s d'huile d'olive
Préparation:
éplucher et couper les pommes de terre
émincer l'oignon et l'ail
utiliser le Cookeo en mode manuel
choisir cuisson classique puis le mode dorer, la machine débute en préchauffage
ajouter 2 c à s d'huile d'olive, l'oignon et l'ail émincé, les pommes de terre et le paprika
puis faire dorer pendant 15 minutes en remuant délicatement sans écraser les pommes de terre
au bout de 15 minutes, ajouter le coeur de bouillon de boeuf, l'eau, le sel et les herbes de provence
choisir ensuite l’option cuisson sous pression pour 6 minutes.
fermer et verrouiller le couvercle
dés que la cuisson terminée, attendre de pouvoir déverrouiller le couvercle puis ouvrir
