FRICASSEE DE POMMES DE TERRE ET DE COURGETTES (cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients :

• 500 g de pommes de terre

• 560 g de courgettes

• 1 gros oignon

• 1 c à c de pâte d'ail

• du thym

• 2 c à s d'huile d'olive

• 300 ml d’eau

• 1 cœur de bouillon de légumes

• sel, poivre

• herbes de Provence

Préparation :

• éplucher les pommes de terres, les laver et les couper en gros cubes.
• laver les courgettes  et les couper en 2 puis dans le sens de la longueur et en gros cubes
• émincer l'oignon

• 

  utiliser le Cookeo en mode manuel
• choisir cuisson classique puis le mode dorer, la machine débute est en préchauffage
• ajouter 2 c à s d'huile d'olive, puis l'oignon émincé, l'ail et le thym
• puis faire dorer pendant 3 minutes

• 

  une fois l’oignon doré rajouter les pommes de terre et les courgettes, le cœur de bouillon, l’eau, le sel et le poivre

• 

  choisir ensuite l’option cuisson sous pression  pour 10 minutes
• rectifier l'assaisonnement puis servir

Vous pouvez retrouver la recette de base sur le blog " La Cuisine de Boomy"

[pdf] 2017 FRICASSEE DE POMMES DE TERRE ET DE COURGETTES

Comments

[Sonia]

Merci pour ce test et ce clin d’œil.
Tu as à l'honneur sur mon blog ce soir.
Bonne soirée
Boomy

[DANA]

Bonjour, j'aimerais faire cette recette mais adaptée au Thermomix ; pourriez-vous, s'il vous plaît, m'indiquer la marche à suivre? Merci et bonne matinée.