GATEAU A LA MANGUE (thermomix)
Ingrédients :
- 1 boite de mangue au sirop
- 125 g de farine
- 100 g de beurre
- 20 g de noix de coco râpée
- 150 g de sucre en poudre
- 150 g de lait
- 1 paquet de levure
- 3 oeufs
Préparation:
- préchauffer le four à 180°C
- mettre dans le bol, la farine, le sucre, la noix de coco, la levure, deux oeufs et le lait
- mixer 20 secondes à vitesse 5
poser le moule sur la plaque perforée- verser la préparation dans le moule
couper les tranches de mangue en dés environ 235 g- les répartir sur la pâte dans le moule
mettre dans le bol, le beurre coupé en morceaux - puis faire fondre 1 minute à 50° vitesse 4
ajouter le troisième oeuf, - puis mélanger 1 minute à 50°vitesse 4
verser ce mélange sur les dés de mangue
enfourner pendant environ 40 minutes
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