VELOUTE DE POTIRON ET CHATAIGNES (thermomix)
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Clairounette sur "Espace Recettes "
Ingrédients:
30 g d'oignons
20 g de beurre
400 g de potiron
100 g de pommes de terre coupés
150 g de chataignes en bocal
100 g de crème fraiche
Préparation:
- Mixer l'oignon 3 secondes à vitesse 5 racler les parois
ajouter le beurre et faire revenir 3 minutes à température varoma vitesse1
ajouter le potiron, les pommes de terre coupés et les châtaignes, verser 600 g d'eau
- faire cuire 15minutes à 100c °vitesse 2
- saler et poivrer, mixer 1minute à vitesse 10
ajouter la crème fraîche faire cuire 4 minutes à 100C ° vitesse 2
Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.