ESCAPADE EN CUISINE de janvier 2017 : Tarte oignons, cheddar et tomates cerises (thermomix)
Je participe avec plaisir à une nouvelle Escapade en Cuisine
Quiche, tarte, tourte en version salée
Les filles, à table !
Tarte oignons, cheddar
et tomates cerises
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 100 g d’allumettes de lardons fumés
- 150 g de cheddar râpé
- 200 g de crème fraîche épaisse
- 1 oeuf battu
- 200 g de tomates cerises
- 3 oignons moyens( environ 400 g)
- thym
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°
- Etaler la pâte et en garnir le moule.
mettre dans le bol, les oignons coupés en deux - puis mixer 10 secondes à vitesse 5
- racler les parois du bol à l'aide d'une spatule
ajouter les allumettes de lardons, - puis programmer 10 minutes à 120° en sens inverse vitesse cuillère sans le gobelet doseur
ajouter la crème fraiche épaisse, - mélanger 10 secondes en sens inverse vitesse 2
ajouter le cheddar râpé et l’oeuf battu - mélanger 10 secondes en sens inverse vitesse 2
Piquer la pâte avant de verser la préparation par-dessus.
Couper les tomates cerises en deux. Les disposer sur la tarte.
Saupoudrer de cheddar râpé et d’une bonne cuillerée à soupe de thym.
- Enfourner une vingtaine de minutes. Déguster chaud ou tiède.
Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.