SAUCE A PIZZA (thermomix)
Ingrédients :
- 400 g de tomate concassée
- 1 oignon
- 1carotte
- 3 gousses d'ail
- du sel
- du poivre
- 20 g d'huile d'olive
- 1 cube de basilic
- 1 c à s de sucre roux
Préparation:
- Mettre dans le bol, l'oignon, les gousses d'ail et la carotte pelée et coupée
- puis régler 5 secondes à vitesse 5.
- Ajouter l'huile et cuire 5 minutes à 120° vitesse 1
- ajouter les tomates, le sel, le poivre, le basilic
- puis programmer 15 minutes à 100°C vitesse 1
- mixer 15 secondes à vitesse 6
Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.