TARTE AMANDINE AUX ABRICOTS (thermomix)
Ingrédients :
- une pâte sablée
- Pour la garniture :
- 1 boite d'abricots
- 3 gros œufs
- 300 g de crème
- 50 g de sucre
- 1 c à c de sucre vanillé
- 50 g de poudre d'amande
- 2 cuillère à soupe d'amandes effilées
- 2 cuillère à soupe de cassonade douce
Préparation:
- foncer un moule à tarte avec la pâte
- disposer les abricots sur la pâte, face bombée vers le haut.
- mettre dans le bol, les œufs avec les sucres, la poudre d'amande et la crème fraîche puis mixer 15 secondes à vitesse 4
- verser la préparation amandine sur la tarte aux abricots.
- parsemer de cassonade douce
- ajouter les amandes effilées pour la décoration.
- Enfourner la tarte amandine aux abricots 35 minutes.
- Laisser refroidir avant de servir.
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