PESTO D'EPINARDS (thermomix)
Pour mon Coup de cœur
du dimanche
une recette de
Ingrédients :
60 g d'épinards frais
20 g de parmesan râpé
40 g de pignons de pin
1 petite gousse d'ail
Sel et poivre du moulin
100 ml d'huile d'olive
Préparation:
- laver les épinards et enlever les côtes
- mettre dans le bol, les épinards, le parmesan, les pignons, sel, poivre puis mixer 15 secondes à vitesse 7
- à l'arrêt de la minuterie, racler les parois du bol avec une spatule
- ajouter le reste de l'huile et le sel et mixer 15 secondes à vitesse 7
- conserver au frais
Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.