PESTO D'EPINARDS (thermomix)

Publié le par Minoux

PESTO D'EPINARDS (thermomix)

Pour mon Coup de cœur

du dimanche

une recette de

"La Marmite à M'Alice"

Ingrédients :

  • 60 g d'épinards frais

  • 20 g de parmesan râpé

  • 40 g de pignons de pin

  • 1 petite gousse d'ail

  • Sel et poivre du moulin

  • 100 ml d'huile d'olive

PESTO D'EPINARDS (thermomix)

Préparation:

  • laver les épinards et enlever les côtes
  • mettre dans le bol, les épinards, le parmesan, les pignons, sel, poivre puis mixer 15 secondes à vitesse 7
PESTO D'EPINARDS (thermomix)
  • à l'arrêt de la minuterie, racler les parois du bol avec une spatule
  • ajouter le reste de l'huile et le sel et mixer 15 secondes à vitesse 7
PESTO D'EPINARDS (thermomix)
  • conserver au frais

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans LES BASIQUES

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B
bonjour
merci pour cette recette testée ce midi. excellente et très rapide à faire? tout le monde s est régalé.
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V
bonjour
je viens de faire votre pesto mais avec du persil, je trouve qu'il y a de l'amertume , serait ce du aux pignons de pins?
merci
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