SOUPE A L'INDIENNE (thermomix)
Pour mon Coup de cœur
du dimanche
une recette de
Ingrédients :
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 c à s de curry
- 20 g d'huile d'olive
- 540 ml de tomates en boite
- et son équivalent en eau
- 180 g de lait de coco
- 150 g de lentilles corail, rincées et égouttées
- 1 cube de bouillon de légumes
- sel, poivre
Préparation:
- mettre dans le bol, l'oignon et l'ail
- mixer 5 secondes à vitesse 5
- ajouter l'huile d'olive et le curry
- cuire 4 minutes à 100° vitesse 1
- ajouter les tomates
- remplir la boite de conserve d'eau et ajouter dans le bol
- ainsi que le lait de coco, le cube de bouillon, les lentilles
- cuire 30 minutes à 100° en sens inverse vitesse cuillère
- à la sonnerie, mixer 1 minute vitesse 10
Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.