TARTE POIRE CHOCOLAT SANS CUISSON (thermomix)
Pour mon Coup de cœur
du dimanche
une recette de
je confirme, simple et un pur régal
Ingrédients :
- 330 g de biscuits de votre choix
- 110 g de beurre fondu
- 200 g de chocolat au lait
- 100 g de chocolat noir
- 200 g de crème liquide
- 1 poire coupée en dés
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Préparation:
- mettre dans le bol, les biscuits puis mixer 10 secondes à vitesse 5
- Ajouter le beurre fondu (40 secondes aux micro-ondes) et remixer 10 secondes à vitesse 3
- Tasser ce mélange dans un moule à tarte (rectangulaire pour moi), idéalement avec un fond amovible ou en silicone.
- Réserver au frigo 1h.
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- Mettre le chocolat en morceaux dans le bol, puis mixer 10 secondes à vitesse 8
- Ajouter la crème fraiche et mettre 9 à 10 minutes à 50°vitesse 2 (ma crème fraiche était au frigo)
- Verser cette préparation sur le fond de tarte refroidi
- et décorer avec les fruits de votre choix, et laisser au frais au moins 2h.
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Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.