Sur mon blog je vous propose mes recettes réalisées avec mon Thermomix. Ces recettes proviennent de mes recherches sur le net ou tirées de livres de cuisine et adaptées à la vie de tous les jours
Star du jour
Chères Copinautes,
Dorénavant, chaquemercredi je publierai les photos de la recette que vous aurez réalisée à partir de mon Blog
Pour ce faire, il suffit de m’envoyer un mail avec la photo de votre réalisation ainsi que votre bannière (si vous avez un blog) à :
thermo-minoux@orange.fr
et vous serez la Star du Jour.
ROULE DE POMMES DE TERRE AU JAMBON ET AU FROMAGE (Thermomix)
éplucher les pommes de terre et les couper en 4 et l'oignon en deux
Mettre dans le bol, les pommes de terre, l'oignon, l'ail, les œufs, le fromage râpé, le sel, le poivre, la muscade et mixer 5 secondes vitesse 5. Les pommes de terre sont crues c'est normal elles cuiront dans le four.
Étaler la préparation sur une plaque de four préalablement recouvert de papier sulfurisé et former un rectangle ( j'ai utilisé mon Flexipan plat)
Mettre à cuire pendant environ 35 minutes
Laisser refroidir
retourner la préparation sur un Silpat
et placer dessus les tranches de jambon en entier
puis les tranches de fromage pour croque monsieur
puis rouler pour former un boudin (bien laisser refroidir les pommes de terre avant de rouler sinon ça casse)
Remettre au four 10 minutes et laisser tiédir quelques minutes avant de servir.
Conseils :
Prendre des pommes de terre qui se tiennent à la cuisson type salade vapeur ou rissolée.
Vous pouvez mettre n'importe quel type de fromage selon ce que vous aimez.
servir avec une petite salade
Vos réalisations :
Estelle
Valérie
Ludivine
Mes envies sucrées
Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.
