GATEAU DE SEMOULE AUX RAISINS SECS (Thermomix)

Publié le par Minoux

GATEAU DE SEMOULE AUX RAISINS SECS (Thermomix)
  • 100 g de raisins sec
  • 3 c à s de rhum
  • 1000 g de lait a température ambiante
  • 1,5 c à s de sucre vanillé maison
  • 150 g de sucre
  • 200 g de semoule de blé dur fine
  • 100 g de caramel liquide
GATEAU DE SEMOULE AUX RAISINS SECS (Thermomix)

Préparation:

  • Mettre le rhum dans un récipient et y faire tremper les raisins.
GATEAU DE SEMOULE AUX RAISINS SECS (Thermomix)
  • Pendant ce temps, verser le lait dans le bol, ajouter le sucre vanillé et programmer 7 minutes à 90° / vitesse 1, ôter le gobelet.

GATEAU DE SEMOULE AUX RAISINS SECS (Thermomix)
  • à l'arrêt de la minuterie, insérer le fouet.

  • Ajouter le sucre et programmer 7 minutes à 90° en sens inverse à vitesse 2. Au bout de la première minute, verser la semoule en pluie à travers le couvercle, puis les raisins au rhum.

GATEAU DE SEMOULE AUX RAISINS SECS (Thermomix)
  • Napper le fond du grand moule couronne tupperware de caramel.
GATEAU DE SEMOULE AUX RAISINS SECS (Thermomix)
  • Laisser tiédir avant de verser la préparation dans le saladier.
GATEAU DE SEMOULE AUX RAISINS SECS (Thermomix)
  • Mettre au frais lorsque que le gâteau est presque froid.

Vous pouvez retrouver la recette de base sur l'espace-recettes

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans DESSERTS

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Commenter cet article

Josy 01/06/2018 14:23

Bonjour je cherchais une recette de semoule de lait et je me suis inspiré de votre gâteau de semoule...
Pour un litre de lait 150 g de semoule une cuillère à soupe de sucre vanillé 80 g de sucre + un œuf facultatif

Mettre dans le bol le lait et le sucre vanillé programmer 7 minutes 90 degrés vitesse 1 sans gobelet à la fin de la minuterie ajouter le fouet mettre la semoule programmer 6 minutes 90 degrés vitesse 2 sens inverse et dans la dernière minute ajoutez le sucre et l'oeuf fouetté.... J'attends le verdict de mon petit Jury ce soir mais j'ai déjà goûté et franchement trop trop bon encore merci à vous pour vos superbes recettes.

boisseau annie 11/02/2018 14:30

bonjour pourquoi cette recette n est pas ds mon thermomix .

gatti 05/11/2017 17:31

coucou ! j aimerais faire la moitié de la recette ! il faut diminuer le temps de cuisson! merci !

Minoux 05/11/2017 20:48

assurément !

maita 13/10/2017 10:03

pour moi beaucoup trop de sucre

Marina 16/05/2017 21:40

Super gateau j ai rajouté 2 œufs j ai adore Merci

GIVONE 01/05/2016 17:05

.J'ai ajouté un oeuf entier,2 mns avant la fin du programme,et mis moins de sucre.Gateau excellent.
Mon mari a adoré.

PROST Françoise 18/01/2016 12:32

Bonjour,
Moi j'ajoute un jaune d’œuf dans la semoule et je bats le blanc en neige que j'intègre avant de mettre dans la couronne. le gâteau est un peu plus onctueux.

yo 17/11/2015 09:50

vous ne mettez pas d oeufs vous??

mélie melo en cuisine 18/09/2015 17:51

Miammm bien gourmand tout sa. Bonne soiree

aurore 18/09/2015 13:20

Bonjour comment on fait pour s inscrire au blog merci

Christalie 18/09/2015 09:30

tres bon ! merci

A.M 18/09/2015 08:03

Merci pour cette recette

Bonne journée

amélie 18/09/2015 07:06

Merci pour celle recette!
belle journée
biz