GATEAU DE SEMOULE AUX RAISINS SECS (Thermomix)

Publié le par Minoux

GATEAU DE SEMOULE AUX RAISINS SECS (Thermomix)
  • 100 g de raisins sec
  • 3 c à s de rhum
  • 1000 g de lait a température ambiante
  • 1,5 c à s de sucre vanillé maison
  • 150 g de sucre
  • 200 g de semoule de blé dur fine
  • 100 g de caramel liquide
GATEAU DE SEMOULE AUX RAISINS SECS (Thermomix)

Préparation:

  • Mettre le rhum dans un récipient et y faire tremper les raisins.
GATEAU DE SEMOULE AUX RAISINS SECS (Thermomix)
  • Pendant ce temps, verser le lait dans le bol, ajouter le sucre vanillé et programmer 7 minutes à 90° / vitesse 1, ôter le gobelet.

GATEAU DE SEMOULE AUX RAISINS SECS (Thermomix)
  • à l'arrêt de la minuterie, insérer le fouet.

  • Ajouter le sucre et programmer 7 minutes à 90° en sens inverse à vitesse 2. Au bout de la première minute, verser la semoule en pluie à travers le couvercle, puis les raisins au rhum.

GATEAU DE SEMOULE AUX RAISINS SECS (Thermomix)
  • Napper le fond du grand moule couronne tupperware de caramel.
GATEAU DE SEMOULE AUX RAISINS SECS (Thermomix)
  • Laisser tiédir avant de verser la préparation dans le saladier.
GATEAU DE SEMOULE AUX RAISINS SECS (Thermomix)
  • Mettre au frais lorsque que le gâteau est presque froid.

Vous pouvez retrouver la recette de base sur l'espace-recettes

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans DESSERTS

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J
Bonjour je cherchais une recette de semoule de lait et je me suis inspiré de votre gâteau de semoule...
Pour un litre de lait 150 g de semoule une cuillère à soupe de sucre vanillé 80 g de sucre + un œuf facultatif

Mettre dans le bol le lait et le sucre vanillé programmer 7 minutes 90 degrés vitesse 1 sans gobelet à la fin de la minuterie ajouter le fouet mettre la semoule programmer 6 minutes 90 degrés vitesse 2 sens inverse et dans la dernière minute ajoutez le sucre et l'oeuf fouetté.... J'attends le verdict de mon petit Jury ce soir mais j'ai déjà goûté et franchement trop trop bon encore merci à vous pour vos superbes recettes.
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B
bonjour pourquoi cette recette n est pas ds mon thermomix .
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G
coucou ! j aimerais faire la moitié de la recette ! il faut diminuer le temps de cuisson! merci !
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M
assurément !
M
pour moi beaucoup trop de sucre
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M
Super gateau j ai rajouté 2 œufs j ai adore Merci
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G
.J'ai ajouté un oeuf entier,2 mns avant la fin du programme,et mis moins de sucre.Gateau excellent.
Mon mari a adoré.
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P
Bonjour,
Moi j'ajoute un jaune d’œuf dans la semoule et je bats le blanc en neige que j'intègre avant de mettre dans la couronne. le gâteau est un peu plus onctueux.
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Y
vous ne mettez pas d oeufs vous??
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M
Miammm bien gourmand tout sa. Bonne soiree
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A
Bonjour comment on fait pour s inscrire au blog merci
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C
tres bon ! merci
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A
Merci pour cette recette

Bonne journée
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A
Merci pour celle recette!
belle journée
biz
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