PIZZA BOURSIN SAUMON (thermomix)
Pour mon Coup de cœur
du dimanche
une recette d'Aurore
J'ai juste ajouter de la tomate et de l'aneth !
Ingrédients :
- pour la pâte :
- 1 sachet de préparation
- pour pâte à pizza Demarle
- 150 g d'eau
- 30 g d'huile d'olive
- 250 g de farine
- pour la garniture :
- 140 g de coulis de tomate
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 boite de boursin salade et apéritif
- 2 boules de mozzarella
- aneth
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Préparation :
- préchauffer le four à 230°
- mettre dans le bol, la farine, l'eau, l'huile et le sachet et programmer 2 minutes fonction épi
- puis laisser reposer 10 minutes à température ambiante
- étaler la pâte finement en l'étirant à la main et la poser sur la plaque huilée et laisser reposer 10 minutes, former un léger rebord qui retiendra la garniture à la cuisson
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- couvrir avec une fiche couche de coulis de tomate
- répartir les billes de boursin salade et apéritif sur la pâte
- puis les tranches de saumon fumé
- répartir la mozzarella coupées en tranches puis saupoudrer d'aneth
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- cuire 20 minutes
Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.