QUICHE AUX FRUITS DE MER ET CHAMPIGNONS (thermomix)
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Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 45 g d'échalote
- 15 g d'huile d'olive
- 150 g de moules marinières
- 180 g de crevettes
- 125 g de mélange de champignons
- 500 g de crème fraîche entière
- 2 œufs
- 1 c à café de curry
- sel, poivre
- coriandre frais
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Préparation:
- préchauffer le four à 185 °
- mettre dans le bol, l'échalote puis mixer 5 secondes à vitesse 5
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- ajouter dans le bol, les moules, les crevettes, les champignons, l'huile d'olive puis faire revenir 5 minutes à 100° en sens inverse vitesse 1
- à l'arrêt de la minuterie, égoutter puis réserver
Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.