QUICHE AUX FRUITS DE MER ET CHAMPIGNONS (thermomix)

Publié le par Minoux

QUICHE AUX FRUITS DE MER ET CHAMPIGNONS (thermomix)

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 45 g d'échalote
  • 15 g d'huile d'olive
  • 150 g de moules marinières
  • 180 g de crevettes
  • 125 g de mélange de champignons
  • 500 g de crème fraîche entière
  • 2 œufs
  • 1 c à café de curry
  • sel, poivre
  • coriandre frais
QUICHE AUX FRUITS DE MER ET CHAMPIGNONS (thermomix)

Préparation:

  • préchauffer le four à 185 °
  • mettre dans le bol, l'échalote puis mixer 5 secondes à vitesse 5
QUICHE AUX FRUITS DE MER ET CHAMPIGNONS (thermomix)
  • ajouter dans le bol, les moules, les crevettes, les champignons, l'huile d'olive puis faire revenir 5 minutes à 100° en sens inverse vitesse 1
  • à l'arrêt de la minuterie, égoutter puis réserver
QUICHE AUX FRUITS DE MER ET CHAMPIGNONS (thermomix)
  • mettre dans le bol, la crème, les œufs, sel, poivre et le curry puis mélanger 10 secondes à vitesse 4
QUICHE AUX FRUITS DE MER ET CHAMPIGNONS (thermomix)
  • Foncer un moule à tarte avec la pâte.
QUICHE AUX FRUITS DE MER ET CHAMPIGNONS (thermomix)
  • Disposer les moules, les crevettes sur la pâte.
QUICHE AUX FRUITS DE MER ET CHAMPIGNONS (thermomix)
  • parsemer de coriandre frais puis verser la crème dessus
QUICHE AUX FRUITS DE MER ET CHAMPIGNONS (thermomix)
  • enfourner 40 minutes

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans Tartes salées

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Commenter cet article

K
je suis preneuse
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A
pour un bon dîner
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F
peut- on prendre s v p des crustacés congelés !<br /> MERCI POUR VOS BONNES RECETTES
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M
pourquoi pas, mais les décongeler avant !
S
une belle quiche bonne année!
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S
une belle quiche bonne année!
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L
hum, belle quiche bien garnie !
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K
Hummm ! jolie quiche et bonne çà c'est certain ;) alors hop copié ;)<br /> et je vois que tu as craqué pour le nouveau Momix <br /> dis nous la différence et ce que tu en penses <br /> bonne journée , bisous☼
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A
très bonne idée, à faire rapidement, merci Minoux<br /> bonne journée <br /> bisous andree
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C
Une quiche de fête
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