SALADE DE PENNE AUX PETITS POIS (thermomix)
Pour mon Coup de cœur
du dimanche
une recette de Lady Milonguera
J'ai juste rajouté des tomates cerises et des crevettes
Ingrédients :
- 250 g de penne
- 125 g de petits pois
- 125 g de crevettes décortiquées
- 15 tomates cerises
- pour le pesto :
- 1 c à c de pâte d'ail
- 1 bouquet de basilic
- 50 g de pignons
- 50 g de parmesan
- 100 g d'huile d'olive
- sel, poivre
- Faire cuire les pâtes et les petits pois dans la même eau de cuisson, environ 10 minutes. Passer sous l’eau froide pour stopper la cuisson et verser le tout dans un saladier
- mettre dans le bol, les ingrédients du pesto puis mixer 30 secondes à vitesse 7
- ajouter le pesto aux pâtes ainsi que les crevettes et les tomates cerise, saler, poivrer et mélanger
Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.