TARTE AUX CERISES ET A LA CREME DE MASCARPONE (thermomix)
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 500 g de cerises
- 2 cl de kirsch
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 250 g de mascarpone
- 10 g de sucre vanillé
- sucre glace
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Préparation :
- laver et dénoyauter les cerises
- préchauffer le four à 180°
- faire macérer les cerises avec 50 g de sucre et le kirsch pendant 2 heures
foncer un moule à tarte avec la pâte, piquer le fond à la fourchette.
mettre dans le bol, les œufs, 100 g le sucre puis mixer 1 minute à vitesse 4
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à l'arrêt de la minuterie, ajouter la mascarpone et le sucre vanillé puis mixer 20 secondes à vitesse 5
verser la crème sur le fond de tarte puis enfourner la tarte 15 minutes
pendant égoutter les cerises
retirer ensuite la tarte du four et répartir les cerises
remettre au four pendant 20 minutes
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Vous pouvez retrouver cette recette sur le site"Délices du Monde"
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