VELOUTE DE POTIRON ET NOIX DE ST JACQUES

Publié le par Minoux

velouté sz st jacques 1

 

Je vous propose

une autre version

du

velouté de potiron

aux crevettes 

cette fois ci

avec des noix de St jacques !

c'est absolument savoureux


Le goût de la St jacques

se répend délicatement

dans le velouté

 

Ingrédients: 


  • 1 oignon
  • 30 g de beurre
  • 500 g de potiron
  • 100 g de pomme de terre 
  • 500 g d'eau
  • 1 c à c de sel
  • du poivre
  • 10 petites noix de saint-jacques
  • 150 g de crème

Préparation:

  • mettre l'oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5 secondes à vitesse 5
  • ajouter le beurre et régler 3 minutes température varoma vitesse 1
  • potiron-crevettes-1.jpg
  • ajouter le potiron, les pommes de terre coupées en dés à l'aide du sad chef et l'eau et régler 15 minutes à 100° vitesse 2
  • potiron-crevettes-2.jpg
  • à l'arrêt de la minuterie mixer 1 minute à vitesse 10
  • potiron-crevettes-3.jpg
  • ajouter le sel, le poivre, les noix de saint-jacques et la crème régler 4 minutes à 100° sens inverse vitesse 2
  • veloute-sz-st-jacques-2.jpg
  • mixer 1 minute à vitesse 8 
  • verser la soupe dans des bols 

Vous pouvez retrouver cette recette dans le livre " Ma cuisine 100 façons "


Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans SOUPES

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Commenter cet article

Le Gourmand 11/01/2016 14:42

simple et très bon ;)

zabou 26/12/2015 17:42

une tuerie on a meme gratter le fond !!!!jai rajouter quelque noix pour faire beau !

meringue83 10/01/2013 20:54


une soupe apprecie de  tout le monde, a refaire sans hesiter !!!!! Merci

recette afrique 25/08/2011 11:22



ma famille va adorer ce plat qui m a l' air delicieux merci du partage



Minoux 25/08/2011 20:46



tu m'en diras des nouvelles !



zabelle 07/06/2011 20:48



ça aussi ça me tente!!


bonne soirée*



Minoux 07/06/2011 21:01



merci !



omvm 07/06/2011 19:09



bise du jour*



Minoux 07/06/2011 21:04



merci !



gaby 07/06/2011 17:56



bravo pour ta créativité !



Minoux 07/06/2011 21:09



merci !



Catherine 07/06/2011 15:33



Tu me fais penser qu'il me reste du potiron au congélateur...



Minoux 07/06/2011 21:09



alors aux fourneaux !



souhila 07/06/2011 13:26



 Bonsoir
je suis venue te souhaiter un bon mardi !!
** bisous **



Minoux 07/06/2011 21:14



merci !



AurélieW 07/06/2011 10:54



l'association des deux mes semble parfaitement à mon goût et quelle belle photo :)



Minoux 07/06/2011 21:16



merci !



amandine 07/06/2011 10:21



c'est marrant de les mixer..; mais ça doit donner plus de gout !



Minoux 07/06/2011 21:19



c'est tout à fait le but recherché !



dalila 07/06/2011 01:19



slt minoux


ton velouté ma l'air bien bon merci


bizzzzou**


 



Minoux 07/06/2011 21:28



merci !



Alberie26 06/06/2011 23:10



chouette ce velouté ! en plus avec ce temps orageux ça tombe à pic :) bisous



Minoux 07/06/2011 21:30



merci !



afaurore 06/06/2011 20:52



beau velouté*



Minoux 06/06/2011 21:35



merci !



souhila 06/06/2011 20:50


un vrai délice merci du partage bonne soirée bisous **


Minoux 06/06/2011 21:40



merci !



martine 06/06/2011 20:07



Sûrement une excellente soupe mais les St Jacques ici!!! bonne semaine.



Minoux 06/06/2011 21:46



dommage mais tu as bien d'autres merveilles sur ton île !



josette 06/06/2011 16:08



sympa ta soupe,et surement délicieuse,malheureusement je n'ai pas de st jacques.


a garder.bisous



Minoux 06/06/2011 21:53



dommage !



Amélie 06/06/2011 14:47



Je veux bien te croire que c'était savoureux ! :)
Bon début de semaine, bises



Minoux 06/06/2011 21:56



merci !



Séverine Lustucrubleu 06/06/2011 14:43



Sacrée belle couleur!



Minoux 06/06/2011 21:57



merci !



prici 06/06/2011 14:28



C'est une bonne idée, elle doit être très bonne!


Bonne journée Prici



Minoux 06/06/2011 21:58



merci !