Un Tour en Cuisine n° 87 : COOKIES ULTRA MOELLEUX AU PHILADELPHIA ET CHOCOLAT AUX ECLATS DE DAIM (thermomix)

Publié le par Minoux

 

 

C'est ma deuxième participation à un tour en cuisine 

 

Je dois piocher une recette


chez Estelle du blog " Sens et Flavour "


J'ai choisi une recette sucrée :


LES COOKIES ULTRA MOELLEUX AU PHILADELPHIA

ET CHOCOLAT AUX ECLATS DE DAIM

 

Hum une irrésisitible gourmandise !

 

COOKIES.jpg

et bien évidemment je l'ai adaptée au thermomix !!

Ingrédients :
  •  180 g de farine
  •  90 g de beurre
  •  80 g de cassonade
  •  1 œuf
  •    90 g de Philadelphia
  • 1/2 sachet de levure chimique
  •  1 c à c d'extrait de vanille
  •   120 g de Daim 
Préparation :
  • préchauffer le four à 180°
  • mettre les dains  dans le bol et mixer 5  secondes à vitesse 5, tamiser  puis réserver les morceaux et mettre la poudre de Daim dans le bolréserver
  • COOKIES-2.jpg
  • puis mettre le reste des  ingrédients dans le bol et mixer 15 secondes à vitesse 5
  • COOKIES-3.jpg
  • ajouter le chocolat et mixer à nouveau 10 secondes sens inverse à vitesse 3
  • COOKIES-4.jpg
  • COOKIES-5.jpg  
  • former des petites boules de pâte et les déposer assez espacées sur une feuille de silicone
  • COOKIES-6.jpg
  • cuire au four environ 12 minutes à 180°
  • laisser tiédir et déguster
  • COOKIES-7.jpg

 

Maintenant allons voir

chez Kittie du blog "La Cuisine de Kittie"

ce qu'elle a pioché chez moi !

 

 

imprimer 2

 

Un tour en cuisine  

 

Si vous réalisez une des recettes de mon blog, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

 

Vos réalisations :

  cookies philadelphia

 LE TAMBOUR DU CHAS

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans UN TOUR EN CUISINE

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Miss Popcake 28/04/2012 14:09


Merci pour ces délicieux cookies.
Au fait, connaissez-vous l'histoire du cookie ?


Retrouvez là en cliquant sur ce lien .

Cordialement.


Miss Popcake

Poucinette 27/04/2012 13:03


ils sont sublimes !!!!

Amatxi-luz 23/04/2012 17:46


Les éclats de daim ? Que sont-ils ? Et je les trouve où ? Tes recettes sont vraiment sympas, j'aime les réaliser .....et manger le résultat, c'est pourquoi je te pose toutes
ces questions ! Pardon et merci.

Minoux 23/04/2012 21:53



les daim sont des bonbons de caramel enrobés de chocolat au lait, tu peux en voir au milieu des cookies enveloppés dans leur papier rouge. Tu les touves en
petits sachets au rayon bonbons et chocolats !



amelie 23/04/2012 07:20


bine tentant ce petites gourmandises!


bonne journée

alberie26 22/04/2012 22:40


vraiment très gourmand je t'en pique un :) bize !

coco 22/04/2012 22:34


A essayer !! lol bizz coco

polyanta 22/04/2012 22:03


Ils ont l'air succulents mais le philadelphia ne donne-t'il pas un petit goût salé ?


Bisous

Delphine 22/04/2012 22:01


Ouh la la!! Je vais vite la tester celle-là!!

melayers.evelyne 22/04/2012 19:08


Un gâteau délicieux il et à croquer bisous ma belle

jacqueline35 22/04/2012 19:04


Merci de ta réponse je vais essayer dés que possible avec une photo de la réalisation. Merci ,amitiés

Minoux 22/04/2012 21:36



tu m'en diras des nouvelles !



prici 22/04/2012 18:46


Hum, je t'en prends plusieurs!!


Bonne soirée, Prici

christèle 22/04/2012 17:45


miam miam un bon choix bien gourmand


bonne soirée


bisous

afaurore 22/04/2012 11:06


je note pour tester

EnviesDélices 22/04/2012 10:58


ils ont l'air parfait pour le goûter ces cookies

titeariane 22/04/2012 10:37


Ils ont l'air délicieux! Bon dimanche!

jacqueline35 22/04/2012 10:23


Bonjour j'ai envie d'essayer mais ou trouver du philadelphia ou son équivalent ?ton blog est génial bon dimanche. Amitiés

Minoux 22/04/2012 16:49



merci pour tes encouragements, le philadelphia est un fromage à tartiner style St Morêt et il se trouve au rayon crèmerie !



Valérie ( Franche-Comté ) 22/04/2012 10:12


Extra ces cookies gourmands


Je te souhaite une belle journée


Valérie.

josette 22/04/2012 09:33


elle a l'air bien délicieuse ta petite gourmandise,c'est magnifique,bon tour et bon dimanche bisous

Amatxi-luz 22/04/2012 09:08


Qu'est-ce que le Philadelphia ?

Minoux 22/04/2012 17:11



le philadelphia est un fromage à tartiner style St Morêt et il se trouve au rayon crèmerie !



corinnette 22/04/2012 09:06


quel bon choix gourmand


j'arrive avec mon thé tout chaud


bon dimanche