UN TOUR EN CUISINE n° 357 : LES GOUGERES (thermomix)

Publié le par Minoux

 

C'est ma 20 ème  participation à un tour en cuisine 

  

Je dois piocher une recette 

 

chez Solène  du blog

 

 

Les délices de Solène

 

 

J'ai choisi une recette salée :

 

 

LES GOUGERES

 


gougere-5.jpg

 

gougere-6.jpg

 

Un régal à l'apéro !

 

Ingrédients pour environ 20 gougères :

  • 150 g de lait
  • 50 g de beurre
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 80 g de farine
  • 2 œufs
  • 100 g d'emmental râpé

Préparation :

  • Préchauffer le four à 200°C
  • Mettre dans le bol,  le beurre, le sel, le poivre et 150 g de lait et régler  5 minutes à 100° vitesse 1

  • gougere-1.jpg
  • A l'arrêt de la minuterie, ajouter la farine et mixer 1 minute 30 à vitesse 3

  • gougere-2.jpg
  • Refroidir le bol en le plaçant quelques minutes dans le congélateur  afin de refroidir la pâte

  • Puis ajouter les oeufs un par un par le trou du couvercle sur les couteaux en marche vitesse 5 et laisser tourner 30 secondes

  • gougere-3.jpg
  • Ajouter le gruyère râpé et mixer,  30 secondes  à vitesse 2

  • déposer des petits tas sur la plaque du four à l'aide d'une cuillère à café ou d'une poche à douille

  • gougere-4.jpg
  • Enfournez environ 20 minutes à 200°

 

 

 

Maintenant allons voir

 

chez Mimi Marie

 

Les petits plats de Mimimarie

 

ce qu'elle a pioché chez moi !

 

 

imprimer 2 

 

Un tour en cuisine

 

 

Si vous réalisez une des recettes de mon blog, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans APERO

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Commenter cet article

sandra 28/12/2014 18:28

Gougères faites lors du réveillon et tout le monde s est régalé. Merci

amelie 29/04/2014 08:49


Merci pour cette recette


belle journée

natt 27/04/2014 23:06


elles sont magnifiques joliment dorées


bonne soirée bisous 

Etcheberry Annick 27/04/2014 18:44


J'en rêvais !! C'est tellement bon ! Merci+++ et bonne semaine .


Annick.

corinnette 27/04/2014 12:08


oui j'adore pour l'apéro aussi

Recettes 27/04/2014 10:52


Elles me mettent l'eau à la bouche, ces jolies gougères!

delphine 27/04/2014 10:23


Elles sont magnifiques Bravo

choupies 27/04/2014 10:01


il fait beau !! bon appéritif pour midi.... j'arrive