TOMATES CERISES FARCIES (thermomix)

Publié le par Minoux

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Ingrédients :

Pour la mousse de thon :

 

§          1 boîte de 200 g de thon au naturel

§          100 g de saint-môret 

§          2 c à café de concentré de tomates

§          des brins de ciboulette

§          1 c à soupe de jus de citron

§          3 gouttes de Tabasco à l'ail

§          une pincée de sel

 

Préparation :

o       Couper le chapeau des tomates cerises, puis évider l'intérieur de la tomate et la réserver

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o       Emietter le thon à la fourchette

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o       mettre tous les ingrédients de la mousse de thon dans le bol  et mixer le tout à vitesse 7, puis racler les bords à la spatule, remixer encore. Recommencer jusqu’à l’obtention d’une texture vraiment fine  

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o       Mettre la mousse dans une poche à douille 

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o       Remplir ensuite vos tomates cerises avec la mousse de thon, et reposer le chapeau.

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Commentaire :

 

Vous pouvez aussi farcir les tomates cerises avec du boursin.

 

Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

 

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans ENTREES

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barbara 02/12/2010 19:29



c'est tout simple mais j'adore !



Minoux 02/12/2010 20:06



merci



Vanessa 25/09/2010 20:07


Avec le boursin c'est aussi super bon


Catherine 22/08/2010 16:52


Super sympa ton apéro...j'en fais des fois des tomates cerises farcies...c'est du travail :O)


Minoux 22/08/2010 20:56



C'est vrai, cela fait du travail mais c'est toujours très apprécié à l'apéro


Bonne soirée


Minoux