TARTELETTES AUX ESCARGOTS ( thermomix)

Publié le par Minoux

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Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 douzaines d'escargots 
  • 2 échalotes
  • 10 g d'huile d'olive
  • 2 oeufs
  • 100 g de créme épaisse
  • sel, poivre

Préparation :

  • préchauffer le four à 180°
  • dans le bol, mettre les échalotes coupées en deux et mixer 5 secondes à vitesse 5
  • puis, ajouter l'huile d'olive et programmer 5 minutes à 100° vitesse 1 et réserver
  • SAUCISSES LENTILLES 2
  • placer l'empreinte tartelettes sur la plaque perforée
  •  abaisser la pâte feuilletée et foncer les empreintes et piquer le fond à la fourchette
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  • faire chauffer au four les escargots congelés dans leur coquille pendant environ 10 minutes
  • TARTELETTES-AUX-ESCARGOTS-1.jpg
  • puis réserver dans un récipient, les escargots ainsi que leur garniture
  • TARTELETTES-AUX-ESCARGOTS-2.jpg
  • dans le bol, mettre les œufs, la crème fraîche, sel, poivre et mixer 10 secondes à vitesse 5
  • disposer les échalotes réservées puis les escargots dans le fond des empreintes
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  • TARTELETTES-AUX-ESCARGOTS-5.jpg  
  • puis verser la préparation sur les escargots
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  • cuire dans un four pendant 20 minutes environ
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  •  servir chaud avec une petite salade 

 

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Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

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Commenter cet article

MOUSSE 09/12/2015 18:29

Bonjour, préparez vous cette recette un peu à l'avance le jour J. Se réchauffe t'elle bien.

Merci

sophie 07/03/2012 09:11


je suis bourgignonne alors cette recette est parfaite pour moi mais ... avec des escargots ramassés et préparés par nos soins

gaby 29/02/2012 18:32


très appetissant !

fanfan 29/02/2012 14:25


alors ça j'adore!!! y'a que moi qui en mange !


j'ai prevue d'en faire pour le bapteme de mon fils en juin!!


bisous

OMVM - recettespreferees 29/02/2012 11:21


Excellent

Patchouka 28/02/2012 15:14


hummmmmmmmmmm un régal ...

Bon Ap chez Mamounette 28/02/2012 14:50


Ca m'a l'air bien bon ces petites tartes aux escargots ! J'adore ce goût aillé en plus.


bises 

délicookine 28/02/2012 11:44


ça donne trop envie!


Bonjour,


J'ai été taguée. A mon tour de taguer 11 blogs que j'apprécie.


Alors me voilà ici à t'écrire ce message pour t'inviter à répondre au tag qui paraîtra tout à l'heure sur mon blog:  http://delicooking.canalblog.com/


J'ai concocté des questions sur les goûts.


Je te laisse le choix d'y répondre ou non, au gré de ton humeur.


En tout cas, merci pour tes recettes qui sont sources d'inspiration.


A bientôt.


Délicookine

Minoux 28/02/2012 20:03



merci beaucoup, je vais aller voir ce tag !



sicacoco 28/02/2012 11:31


elles trop "mimi" tes peites tartelettes! mon "chéri" se régalerait ...mais ...heu...pas pour moi les escargots !hi! hi!
hi!


bone journée,bises


sicacoco

barbara 28/02/2012 06:39


extra !! mon gamin va adorer, il raffole des escargots !! merci pour cette super idée, bonne journée

kekeli 28/02/2012 06:08


Je te souhaite une bonne journée !!

Carvalho Maria 27/02/2012 23:56


Une recette bien original, ça doit être vraiment délicieux!





Bonne nuit bises;-)*Maria

prici 27/02/2012 22:30


Elles sont très belles mais je passe mon tour....

Cécile, Au fil de mes recettes 27/02/2012 22:20


Très appétissant!!

lebon pequery françoise 27/02/2012 20:56


Merci! superbe! je note j adore les escargots! bonne semaine!

corinnette 27/02/2012 20:29


superbe


je les sers aussi en apéritif gourmand


bonne soirée

melayers evelyne 27/02/2012 19:44


des belles tartelettes délicieuse pendant 20 minutes tu à chanter escargot passe tes cornes hihi!!! lol je note cela me plait bisous 

coco 27/02/2012 17:49


Sympatique et original idée! lol bizz coco

lou 27/02/2012 17:03


voilà qui plaira aux amateurs d'escargots pour ma part je repasserai :-) belle aprés midi, bises Lou

novice en cuisine 27/02/2012 16:48


J'adore les escargots ta recette me plait trop :)