TARTE AU CHOU FLEUR (thermomix)

Publié le par Minoux

 QUICHE-AU-CHOU-FLEUR-B.jpg

 

Pour mon Coup de Coeur

du dimanche,

une recette de Poucinette

le blog de Passion Bio

 

j'ai juste rajouté un bouilon cube

et des dés de jambon !

 

Ingrédients :

  •  1 pâte brisée maison
  •   1000 g d'eau
  •   1 bouillon cube
  •  1 petit chou fleur
  •  1 pot de Boursin au noix
  •  20 cl de crème liquide
  •  2 oeufs
  •   sel, poivre
  •   100 g de dés de jambon

 

 

Préparation:

  • laver et détailler le chou-fleur en bouquets et les placer dans le varoma ( environ 600 g )
  • GRATIN-CHOU-FLEUR-1.jpg
  • mettre dans le bol, l'eau et le bouillon cube puis programmer 35 minutes température varoma à vitesse 2
  • GRATIN-CHOU-FLEUR-2.jpg
  • à l'arrêt de la minuterie réserver le varoma et vider le bol
  • Préchauffer le four à 190°
  • Une fois refroidit, écraser légèrement le chou-fleur à la fourchette
  • Mettre la pâte brisée dans un moule à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette
  • TARTE CHOU FLEUR 1
  • Mettre le chou-fleur au fond de la tarte
  • TARTE CHOU FLEUR 2
  • Parsemer de dés de jambon
  • TARTE CHOU FLEUR 3
  • Mettre dans le bol, la crème, le boursin, les oeufs, le sel et le poivre et mixer 15 secondes à vitesse 5
  • TARTE CHOU FLEUR 5
  • Verser cette préparation sur le chou fleur
  • Saupoudrer d'herbes 
  • Enfourner pour environ 35 min à 190°C
  • TARTE CHOU FLEUR 4
  • Servir chaude avec une salade.
  • QUICHE-AU-CHOU-FLEUR-A.jpg

 

 

imprimer 2

 

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans Tartes salées

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Commenter cet article

cindy 22/01/2014 12:11


Très bonne recette, je l'ai testée hier. Un vrai regal.!! Merci pour toutes tes delicieuses recettes, ça donne envie de toutes les réaliser. Bravo pour ton site. Bon mercredi

Minoux 26/01/2014 18:12



merci pour tes encouragements !



lolo 09/12/2013 08:07


Excellente cette tarte ! Bises et bonne journée

sicacoco 08/12/2013 23:36


ça c'est pour moi !!je suis "fan" de chou-fleur, et c'est une bonne façon de le déguster autrement!


bises


sicacoco

afaurore 08/12/2013 16:34


bravoooo Poucinette

Violaine 08/12/2013 14:09


Trèèèèèès très bonne idée !


Je retiens !


Merci

chris 08/12/2013 10:31


Oh que c'est original, j'adore, j'approuve, et je teste cette semaine. Merci beaucoup pour la richesse de ton site

colinette 08/12/2013 09:03


bonjour thermominoux..


 j'ai une recette prise chez toi sur mon blog ce matin..


 Je n'écris pas souvent de commentaires sur ton blog .;trop pressée par le temps (comme nous tous) mais je passe régulièrement voir tes recettes.;


je te remercie d'ailleurs d'en poster autant de bonnes.. encore un grand merci 


 Colinette

corinnette 08/12/2013 08:14


c'est une belle tartequi me plait bien


bon dimanche

Michèle 08/12/2013 06:29


Voilà qui me paraît délicieux!!!