TARTE AMANDINE POIRE CHOCOLAT (thermomix)

Publié le par Minoux

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Ingrédients :

  • 1 pâte sablée voir recette " ici " 
  • 3 poires
  • 100 g de chocolat pralinoise
  • 50 g de sucre
  • 1O0 g d'amandes en poudre
  • 120 g de crème fraiche
  • 1 jaune d'oeuf
  • beurre

 

Préparation:

  • préchauffer le four à 180°
  • éplucher les poires et les couper en deux
  • préparer la pâte sablée
  • mettre dans le bol, le chocolat coupé en carré et faire fondre 5 minutes à 100° vitesse 1 puis réserver
  • tarte-poire-chocolat-3.jpgtarte-poire-chocolat-4.jpg
  • mettre dans le bol : la crème, l'oeuf, le sucre et la poudre d'amandes et mixer 15 secondes à vitesse 4
  • tarte-poire-chocolat-5.jpg
  • à l'arrêt de la minuterie, racler les bords avec une spatule puis ajouter le chocolat fondu et mixer de nouveau 15 secondes à vitesse 4
  • tarte-poire-chocolat-6.jpg
  • foncer un plat à tarte
  • tarte-poire-chocolat-2.jpg
  • verser la crème sur la pâte
  • tarte-poire-chocolat-7.jpg
  • ajouter les demi poires coupées en tranches par dessus
  • saupoudrer de sucre roux
  • tarte-poire-chocolat-8.jpgtarte-poire-chocolat-9.jpg
  • cuire au four pendant 45 minutes
  • tarte-poire-chocolat-1-copie-1.jpg

 

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lili22 29/01/2016 18:54

cette tarte est absolument délicieuse je l'ai réalisé pour mon club de couture et a l’unanimité toutes mes amies ont adorées a classer dans mes favoris et a refaire bien vite j'ai suivi tous vos conseil sauf le sucre roux car c'est suffisamment sucré j'avais goûté la crème, pour nous aussi testée et approuvée merci beaucoup pour ce partage je viens souvent sur ton blog ou je puisse beaucoup de bonne idées LILI

Annie 06/04/2015 18:32

faite aujourd'hui, un délice, mais attention 45' de cuisson c'est trop, j'ai mis 35' et c'était bien suffisamment doré

vivie 01/03/2015 10:34

un délice, merci grâce à toi, j'ai fais un tabac hier soir !!! ne change surtout rien à ta recette !! ;-)

Anne 25/01/2015 10:32

Testée et approuvée...un régal !

Photo de mariage 19/04/2014 12:44


Je veux faire cette recette ce soir j'ai  déjà réalisé plusieurs de tes recettes et j'ai toujours avoir
des compléments au près de mon entourage, merci beaucoup pour ce partage


video mariage
 

natt 18/04/2014 21:51


encore plus gourmande avec le chocolat


bonne soirée bisous 

Cooking Julia 18/04/2014 21:05


Cette tarte gourmande doit être délicieuse ! Je la tenterais bien...

gisele 18/04/2014 16:38


alors je suis deja a ma deuxieme tarte .trop bon   mes hanche aussi sont contentes bon pas grave ça ! surtout
ne rien changer c'est un regal et merci du partage que vous faite avec vos delicieuxes recettes

LadyMilonguera 18/04/2014 11:02


Elle me dit bien ta tarte !!!

delphine 18/04/2014 09:31


Hum, j'adore cette tarte....

lapopotteàlolo 18/04/2014 09:29


hum, belle tarte gourmande !

kougelhopfetchocolat 18/04/2014 08:31


trop gourmand

amelie 18/04/2014 07:26


Elle donne envie cette tarte!


bisous

corinnette 18/04/2014 06:47


rhooooooooooo


je fondsdevant cette tarte