TAJINE DE POULET (thermomix)

Publié le par Minoux

tajine-poulet-a.jpg

 

Ingrédients :

  • 6 pilons de poulet
  • 250 g de pruneaux Alibree
  • alibree 2
  • 110 g d'oignons
  • 100 g d'amandes
  • entières émondées
  • 10 g de pâte de gingembre
  • 20 g de miel
  • 1/2 c à c de cannelle
  • 1/2 c à c de safran
  • 300 g d'eau
  • 3 c à c de fond de volaille
  • 60 g d'huile olive
  • sel
  • poivre

Préparation :

  • préchauffer le four à 210°
  • mettre dans le bol, l'oignon coupé en deux et mixer 5 secondes à vitesse 5
  • TAJINE-DE-POULET-1.jpg
  • racler les bords à l'aide d'une spatule, puis ajouter 10 g d'huile d'olive et faire revenir 5 minutes 100°à vitesse 1
  • TAJINE-DE-POULET-2.jpg
  • répartir ensuite les oignons dans l'ultra pro
  • TAJINE-DE-POULET-3.jpg
  • puis disposer les pilons de poulet par dessus et ensuite les pruneaux et enfin les amandes, saler et poivrer
  • TAJINE-DE-POULET-4.jpgTAJINE-DE-POULET-5.jpg
  • mettre dans le bol, le reste d'huile, le gingembre, le safran, la cannelle, l'eau, le fond de volaille, le miel puis programmer 5 minutes à 100° vitesse 2
  • TAJINE-DE-POULET-6.jpg
  • à l'arrêt de la minuterie, verser la préparation dans l'ultra pro
  • TAJINE-DE-POULET-7.jpg
  • faire cuire 1 heure
  • tajine-poulet-c.jpg

 

 

Partenaires :

  • recette réalisée en partenariat avec Alibree

logo-alibree.png

 

 

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Si vous réalisez une des recettes de mon blog, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans Viandes

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Commenter cet article

louro 20/10/2013 13:11


une recette excellente et très facile !! tout le monde à adoré !! merci encore super blog !!

louro 10/10/2013 13:26


bonjour


ou trouves tu ta pate de gingembre ? je peut remplacer par de la poudre ?


merci

Minoux 10/10/2013 22:07



fait maison : http://thermominoux.over-blog.com/article-pate-de-gingembre-61710580.html



sandra 25/09/2013 14:34


hum...ça m'a redonné faim miam! à très bientot

vikki 25/09/2013 08:49


miam miam !!! j'aime beaucoup les tajines .


je n'ai jamais essayé au thermomix .


bisous

Kougelhopf 23/09/2013 21:54


Je passe mon tour à demain.

afaurore 23/09/2013 21:47


vive les tajines!!!

choupies 23/09/2013 21:05


mmmm c'est bon ça !!!


bonne soirée

josette 23/09/2013 20:34


un tajine bien appétissant!! bonne soirée!!

natt 23/09/2013 14:34


j'adore le sucré salé ton tajine me met l'eau à la bouche 


bonne après midi bisous 

lolo 23/09/2013 11:36


Un vrai plaisir pour les papilles ! Bisous et bon lundi

anne 23/09/2013 09:11


Merci pour la recette. Je vais l'adapter à la mienne qui est aux abricots secs.


Bonne journée


Anne

Minoux 23/09/2013 22:19



hum ce doit être un délice avec des abricots !



Llysa 23/09/2013 09:05


un délicieux tajine tout parfumé ! bravo ! bisous

Muriel 23/09/2013 08:54


Coucou Minoux... Quelle belle recette... dis, je n'ai pas d'ultra pro moiiiii... je peux utiliser un plat allant au four traditionnel ou celui là a une particularité ? faut-il mettre un couvercle
?


Je te remercie beaucoup...


Bisousss


Mumu

Minoux 23/09/2013 22:24



ultra pro est en plastique mais une casserole allant au four avec un couvercle fera l'affaire !



amelie 23/09/2013 07:05


Je n ai jamais pensé a faire de mon plat tupp!Merci


bonne semaine

corinnette 23/09/2013 06:41


moi j'adore mais pas mon mari (il n'aime pas le sucré salé!!!)

prici 23/09/2013 06:25


Un plat plein de saveurs!

Michèle 23/09/2013 06:04


Quele régal!!!