SOUPE PAYSANNE

Publié le par Minoux

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Ingrédients:

  • 100 g d'oignons
  • 100 g de lardons
  • 1 tranche de pain
  • de campagne
  • 100 g de navet
  • 100 g de carottes
  • 400 g de pommes de terre
  • 100 g de poireaux
  • 1000 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 2 c à s de persil
  • 2 pincées de noix de muscade
  • 1/2 c à c de sel
  • du poivre

 

Préparation :

  • mettre les oignons dans le bol et mixer 5 secondes à vitesse 5
  • soupe-paysanne-3.jpg
  • ajouter les lardons et régler 3 minutes température varoma, sens inverse à vitesse 1
  • soupe-paysanne-2.jpg
  • ajouter les dés de pain, faire rissoler 2 minutes température varoma sens inverse vitesse 1 en ôtant le gobelet doseur. A l'arrêt de la minuterie, vider le bol et réserver
  • soupe-paysanne-4.jpg
  • mettre le navet, les carottes et les pommes de terre dans le bol et hacher pendant 4 secondes à vitesse 5
  • soupe-paysanne-6.jpg
  • puis, ajouter les rondelles de poireaux, l'eau et le bouillon et cuire 18 minutes à 100 ° sens inverse vitesse 1
  • soupe paysanne 7
  • et enfin ajouter le mélange oignon et lardons, le persil et les épices et mixer 15 secondes sens inverse vitesse 3
  • soupe-paysanne-9.jpgsoupe-paysanne-10.jpg

 

Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

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Commenter cet article

La Vilaine 25/10/2012 21:16


Faite hier soir. J'ai mouliné plus que toi '10 sec en tout) parce que je me doutais que les enfants rechigneraient devant les morceaux. résultat: ils n'ont pas été fans. Mais Charmant et moi, on
a adoré ! Je la referai mais je scinderai les légumes en deux: une partie "normale" pour les parents et une moulinée avec le mélange pain/lardons.oignons sur le dessus pour les gnomes. On verra
si elle a plus de succè avec eux !

Minoux 26/10/2012 20:20



difficile de plaire à toute la famille !



polyanta 23/03/2011 21:41



ça c'est de la SOUPE ! J'adore ! bisous



Minoux 23/03/2011 22:09



contente de te ravir !



martine 22/03/2011 19:35



Une soupe à l'ancienne, tout ce que j'aime et malgré notre climat, on ne se privera pas. Les soupes au thermomix ont toujours été une réussite. A bientôt et bonne soirée.



Minoux 22/03/2011 20:40



merci Martine !



gardenia 21/03/2011 08:43



Bonjour,


Extra cette soupe


Merci beaucoup



Minoux 21/03/2011 20:22



oui, une soupe bien réconfortante en ce moment !



carvalho maria 20/03/2011 23:36



Une belle et sympa soupe bien bonne! bises;-)*



Minoux 21/03/2011 20:35



merci Carvalho !



Bonpourlespapilles 20/03/2011 23:19



Tiens, c'est une très bonne idée cette soupe paysanne... Ca ne me fera pas de mal après les excès du week-end ;) Merci pour la recette et bonne nuit !



Minoux 21/03/2011 20:42



merci !



ma-cuisine-fais-son-show 20/03/2011 22:24



une bonne soupette



Minoux 21/03/2011 20:43



très utile par ce froid !



josette 20/03/2011 21:38



bonsoir minoux,superbe soupe qui doit etre délicieuse.bonne soirée bisous



Minoux 20/03/2011 21:39



merci !



Alberie26 20/03/2011 19:45



Belle soupe bien réconfortante :) bisou !



Minoux 20/03/2011 21:41



merci !



JJgaby 20/03/2011 17:08



soupe bien réconfortante quand le temps est froid !



Minoux 20/03/2011 17:57



tout à fait !



coco 20/03/2011 15:09



Jolie  soupe paysanne bravo pleines de couleurs qui donnent envie de  plongée la  cuillère de dans !!bizz coco



Minoux 20/03/2011 17:58



merci Coco !



Amélie 20/03/2011 13:59



Mmh ça c'est de la bonne soupe qui tient bien dans le ventre et qui réchauffe ! :)
Bon dimanche !



Minoux 20/03/2011 18:01



eh oui, une soupe bien réconfortante avec ce froid !



maman01 20/03/2011 12:45



Un bonne soupe pour les jours frais!!


bon week-end


et a bientot



Minoux 20/03/2011 18:04



eh oui, une soupe qui réchauffe !



Catherine 20/03/2011 10:36



C'est une belle soupe comme je les aime


Bon dimanche



Minoux 20/03/2011 18:08



contente de te faire plaisir !



mimi 20/03/2011 10:28



Sympa cette soupe et bien complète pour un soir. Bon dimanche. Bisous de mimi.



Minoux 20/03/2011 18:10



merci Mimi !



prici 20/03/2011 10:17



Hum, très gourmande cette soupe!!!


Bon dimanche Prici



Minoux 20/03/2011 18:11



merci Prici !



corinnette 20/03/2011 09:04



bonne soupe pour jours bien gris comme hier


bises et bon dimanche



Minoux 20/03/2011 18:12



merci Corinnette !



natt 20/03/2011 08:50



superbe soupe et certainement délicieuse


bon dimanche biz



Minoux 20/03/2011 18:14



un délice !



mimine cuisine 20/03/2011 07:37



J'adore ce genre de soupe, avec de la texture. 9a devait sentir bon.


Bon dim



Minoux 20/03/2011 18:17



elle était délicieuse !



coxlicotte 20/03/2011 07:24



quand le vent souffle et que l'odeur de la soupe emplie la cuisine !!! quel régal !


bises


cox



Minoux 20/03/2011 20:48



quelle belle évocation !