SALADE DE PATISSONS (thermomix)

Publié le par Minoux

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Ingrédients:

 

 

·     2 pâtissons orange ou  sunburst ( environ 500 g)

·     20 tomates cerises

·     5 oeufs

·     3 c à soupe d’huile d’olive

·      sel fin

·     poivre

 

 

 

Préparation:

 

 

 

·     verser 500 g d’eau dans le bol pour une cuisson à la vapeur. Mettre le  varoma en place avec  les pâtissons et cuire  25 minutes varoma vitesse 1. Réserver le varoma et laisser refroidir.

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·     pendant ce temps, cuire le œufs, vous pouvez aussi les cuire en insérant le panier cuisson dans le bol. Réserver puis écaler les œufs.

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·     couper les tomates cerises en quatre

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·     évider les pâtissons et les passer dans un découpe légumes, afin de réaliser des dés de légumes. Faire la même chose avec les œufs durs  ( blanc et jaune ) mais avec une grille plus fine.

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·     Dans un saladier, mélanger les tomates, les œufs et les pâtissons. Ajouter l’huile d’olive, le sel et le poivre

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Commentaire :

 

laisser reposer au réfrigérateur avant de servir très frais.

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans ENTREES

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Gaby 03/09/2010 12:47


une salade bien rafraichissante
bonne journée
Gaby