SALADE DE COURGETTES RAPEES (thermomix)

Publié le par Minoux

TM31 186

 Ingrédients:

 

 

 

·     10 feuilles de persil plat

 

·     600 g de courgettes

 

·     40 g d’huile d’olive

 

·     10 g de jus de citron

 

·     4 pincées de sel fin

 

·     poivre

 

·     250 g de mozarella en dés ou feta ( à la maison ils n'aiment pas le feta )

 

 

 

 

Préparation:

 

 

 

·     mettre les feuilles de persil plat dans le bol et mixer 10 secondes à vitesse 6.

·     TM31 172

·     Laver les courgettes. Couper les extrémités puis de grosses rondelles

( les premières courgettes du jardin ! )

 ·     TM31 169

·     Les mettre dans le bol et mixer 5 secondes à vitesse 4. verser les courgettes râpées dans une passoire et les saler pour les faire dégorger

·     TM31 174

·     pendant ce temps, préparer la sauce : mettre dans le bol l’hule, le jus de citron et le poivre et mixer 10 secondes à vitesse 4

·     égoutter les courgettes, les ajouter dans le bol avec la sauce et mixer 10 secondes à vitesse 2

·     verser dans un saladier et mélanger avec la mozarella coupées en cubes et le persil haché

·   TM31 176

 

Vous pouvez retrouver cette recette de base sur le site

Vorwerk «  menu du mois de juin 2010 »

 

Vos réalisations:

salade-courgettes.JPGLes papilles de Sagweste

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans ENTREES

Print Friendly and PDF

Commenter cet article

Gaby 04/09/2010 19:25


Nous l'avons testée c'est un régal pour l'été


maman 01 21/06/2010 21:49


Voici une recette bien fraiche qui nous fait penser aux vacances!